2022年7月11日（月）学校法人村川学園山手調理製菓専門学校とドイツ国立製パン学校と教育連携協定を締結いたしました。

オンラインで現地ドイツと繋いでの協定式を行いました。

ドイツ国立製パン学校は、ドイツのミュンヘンにある製パン学校です。

ドイツにはマイスターと呼ばれる、パン職人の最高位の国家資格があります。

またドイツは世界一パンの種類が多く、大型パンは300種類以上、小型パンは1200種類を超える「パン大国」です。

YAMANOTEの研修プログラムでは、本場の製パン、製菓を学び、視野を広げるために希望者を対象に約3週間にわたるドイツでのグローバル研修がございます。

現地の技術や食材に触れ、日本では学べない経験を積みます。

長く親交のある「ドイツ国立製パン学校」とこの度、教育連携協定を結びました。

世界を超えた学びで、更なる技術向上、また新たなパンやお菓子が今後生み出されていくことは大変楽しみです。

今後の新しい動きに注目ください！

【東京山手調理師専門学校】

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【山手調理製菓専門学校】

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