「努力」は必要ない、
「夢中」が必要なんだ。
夢中になる”世界”が
ここにある。
オープンキャンパス OPEN CAMPUS
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- オンライン
- 6月12日（土）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 6月12日（土）
【製菓】マカロン（瀬戸内産のレモン）体験実習
時間：11:00〜15:00
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- オンライン
- 6月13日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 6月13日（日）
【製菓】オレンジのレアチーズ体験実習
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 6月15日（火）
平日見学会
時間：10:00〜
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- 平日見学
- 6月18日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 6月19日（土）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- ビュッフェ
- 6月19日（土）
【製菓】SP ミルフィーユ（ビュッフェ付）
時間：11:00〜15:30
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- ビュッフェ
- 6月19日（土）
【西洋】SP 生ハムクリームパスタ（ビュッフェ付）
時間：11:00〜15:30
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- オンライン
- 6月20日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 6月20日（日）
金井シェフ特別講座
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 6月22日（火）
平日見学会
時間：10:00〜
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- 平日見学
- 6月25日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 6月26日（土）
オンライン 活きた車エビのパスタ講座
時間：11:00〜11:40
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- オンライン
- 6月27日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 6月27日（日）
【製菓】柑橘系タルト体験実習
時間：11:00〜15:00
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- 体験実習
- 6月27日（日）
【日本】ステーキ丼体験実習
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 7月2日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月2日（金）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- オンライン
- 7月3日（土）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 7月3日（土）
【日本】肉×うに×いくら 贅沢寿司
時間：11:00〜15:00
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- 体験実習
- 7月3日（土）
【製菓】ドロップケーキ
時間：11:00〜15:00
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- オンライン
- 7月4日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 7月4日（日）
【中国】チャーハン＆焼き餃子
時間：11:00〜15:00
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- 体験実習
- 7月4日（日）
【製菓】マンゴーのレアチーズケーキ
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 7月6日（火）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月6日（火）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- 平日見学
- 7月9日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月9日（金）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
-
- オンライン
- 7月11日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 7月11日（日）
【西洋】牛フィレ肉のステーキ
時間：11:00〜15:00
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- 体験実習
- 7月11日（日）
【製菓】桃のショートケーキ
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 7月13日（火）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月13日（火）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- 平日見学
- 7月16日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月16日（金）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- オンライン
- 7月17日（土）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 7月17日（土）
【日本】ステーキ丼
時間：11:00〜15:00
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- 体験実習
- 7月17日（土）
【製菓】マカロン（瀬戸内産）
時間：11:00〜15:00
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- オンライン
- 7月18日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 平日見学
- 7月20日（火）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月20日（火）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- 平日見学
- 7月23日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月23日（金）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- 体験実習
- 7月23日（金）
【西洋】牛ほほ肉のオムライス
時間：11:00〜15:00
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- 体験実習
- 7月23日（金）
【製菓】マンゴーのレアチーズケーキ
時間：11:00〜15:00
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- オンライン
- 7月25日（日）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- ビュッフェ
- 7月25日（日）
ＳＰ【日本】活きたエビの天ぷら
時間：11:00〜15:00
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- ビュッフェ
- 7月25日（日）
ＳＰ【製菓】夏パフェ
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 7月27日（火）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月27日（火）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜00:00
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- オンライン
- 7月29日（木）
オンライン 個別相談会
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 7月29日（木）
【製菓】瀬戸内産のマカロン
時間：11:00〜15:00
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- 平日見学
- 7月30日（金）
平日見学会
時間：10:00〜
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- オンライン
- 7月30日（金）
オンライン 個別相談会
時間：17:00〜
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- 体験実習
- 7月30日（金）
【製菓】ドロップケーキ
時間：11:00〜15:00
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- オンライン
- 7月31日（土）
オンライン クレープシュゼット講座
時間：10:00〜10:40
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- 体験実習
- 7月31日（土）
【製菓】桃のショートケーキ
時間：11:00〜15:00
Keep challenging, Keep dreaming.
夢を叶える方法が、
YAMANOTEに
あります。
お菓子・料理を
最大限に楽しみ夢中になる。
夢中になれる世界で学ぶことが
夢を叶える秘訣です。
山手調理製菓専門学校には、
夢中になるための全てが揃っています。
YAMANOTE METHOD
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- 01
- REAL
毎日つくる実習
自己満足ではなく、本当の「お客様」が食べたいと思う料理を提供する、プロとしての厳しい環境に、緊張感と高揚感をもって生徒が挑む。
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- 02
- GLOBAL
全員参加の海外研修
2年目の学生全員が、調理・製菓・パンづくりを本場で学ぶ海外研修実施。将来、世界を舞台に活躍できる大きな糧となると考えています。
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- 03
- FACILITY
プロとして成長できる環境
YAMANOTEの実習室は実際に働く店舗に近い設備環境を備えています。教室では得ることが出来ない、将来の働くイメージを持ち、モチベーション高くすることで、夢に夢中になれると考えています。
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- 04
- DREAM
夢が見つかる業界直結型授業
常に変わりつづけ、流行も、価値観も、すべてが未来に向かってアップデートされる渋谷。このような環境で日々アイデアを吸収し続けることでクリエイティブな発想を豊かにしてくれると考えています。
クラス紹介 CLASS
2年間のクラス
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調理・製菓クラス
製菓衛生師科＋調理師科=Wライセンス
調理と製菓の技術と知識をバランスよく身につけて「調理師」「製菓衛生師」２つの国家資格を目指すクラス。
将来の幅が広がる学び。カフェに興味がある方もおすすめ。Learn More
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ブライダルマスタークラス
製菓衛生師科＋調理師科=Wライセンス
ブライダルや華やかなホテルで活かせる華やかなテクニックと調理・製菓の基本をマスターするクラス。
細工の技術も習得し、人を魅了する演出方法を身につけます。
「調理師」「製菓衛生師」２つの国家資格取得を目指せます。Learn More
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パティシエ&ショコラティエクラス
製菓総合本科
製菓を２年間深く学ぶクラス。
製菓技術に加え、製菓業界では必須のチョコレートに対する深い技術も同時に身につけます。Learn More
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パティシエ&ブーランジェクラスクラス
製菓総合本科
製菓を２年間深く学ぶクラス。
製菓技術に加え、パンに特化した授業が豊富で誰からも愛されるブーランジェリーを目指せます。Learn More
