こんにちは😀‼

 

山手調理製菓専門学校です😋✨

 

12月14日に山手の学生たちが運営するカフェが行われました‼

 

その様子をお届けしたいとと思います☺

 

 

山手では1年生のうちから実際にお客様を招いてお店を運営してしていく

「カフェトレーニング🍰」という実践実習があります！

 

 

学生達が主体となり、お店のマネジメントから、メニューの商品開発、お店の空間演出まで自分たちで考えていくのです❗🙄✨

 

 

毎日の実習と、座学授業で学んだことをこのカフェトレーニングでは実際の客様を目の前に”本番”として自分たちの作った商品とサービスをお届けし行きます・・！😋

 

 

今回のメニューがこちらです👀🍓

 

 

どれもとっても美味しそうですね～～😋💓💓

 

 

なんとこちらの商品ですが、お値段はお客様に決めて頂きます・・！！

 

 

お店を運営していくには

 

お客様の要望に合った商品やサービスを提供し、満足していただいくことが一番の目的です。

 

どんな商品ならお客様に喜んでもらえるのか

どんなサービスをいれたらお客様は満足していただけるのか、、

を学んでいく為に実際のお客様をお招きして行う”本番トレーニング”になります！

 

 

 

 

 

 

 

 

このような経験ができるのも山手の大きな特徴です！！

 

こちらのブログを見てる高校生の皆さん！！

お菓子を作ることや、料理に興味が少しでもある方！！！

 

 

ぜひ一度、山手調理製菓専門学校にお越しください☺🌟

 

 

【東京山手調理師専門学校】

〒158-0081　東京都世田谷区深沢8-19-19

【山手調理製菓専門学校】

〒150-0044　東京都渋谷区円山町28-5

調理　製菓　カフェ　製パン　ブライダル　ショコラティエの専門学校

【入学総合案内】

0120-805-801