YAMANOTEが目指すのは「食の世界で0→1を生み出す」
クリエイティブなパティシエ・料理人。

1年目から商品開発に挑戦できる環境は、レシピをただ完璧にコピーするだけではなく、自分オリジナルスイーツを生み出せるスキルを身につけます。
学内のパティスリーや、渋谷の人気商業施設で商品化をします。
作って、売れて、感動まで味わえる学校です。