皆さん！こんにちは😆🎵

東京山手調理師専門学校です！

今日は皆さんに中国料理

の実習をご紹介します🎵

今日のメニューは・・・

麻辣腐皮巻（五目野菜湯葉巻き）

宮保鶏丁（鶏とピーナッツの辛味炒め）

です‼‼✨

 

協力して下処理を行っています🎵

 

そして均一にカットします💫💫

 

 

続いて炒めていきます！🔥

 

中国料理は強い火力🔥で炒めるのがポイントです💪

 

こんな感じでしんなりしたらOK👍✨

 

そして湯葉の上に炒めた具材をのせます👩‍🍳💫

 

 

一定の量のせるのがポイントです😊👍

 

 

先生が各班を回りマンツーマンで教えていきます😉👍

そして巻き終わったら切っていきます🔪😎

 

 

そして・・・美味しそうな2品が完成～👏💞

 

 

 

これからも授業の様子をのせていきますので

是非チェックしてくださいね☺🎵

 

 

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