世界最高峰の料理環境で学ぶ、
舞台はプロ現場そのもの

東京・世田谷に位置するTOKYO YAMANOTE。最新の技術が学べる実習室をはじめ、世界中のホットな情報を収集できる教室や図書室、そして、プロ現場そのものの調理・サービスを実戦で学べる７つの一流店舗など、こだわりと工夫が至る所に散りばめられています。まさに「環境が人を育てる」。調理師としての意識を高めてくれる空間、それがTOKYO YAMANOTEのキャンパスです。