在学中からプロデビュー♪YAMANOTEの実践授業ご紹介♪
＊＊5/19 カフェトレ＊＊
2018.05.24
先週の５月１９日に、学校併設のCafe de “μ”にて、学生運営によるカフェがOPENしました☕♫
企画からメニュー考案・集客や接客もすべて学生が一から作り上げていく実践トレーニング。。。
本物のお店さながらの現場で、お客さんを呼んでの実演実習です！
オープン前の仕込み作業中…みんな真剣ですね✨
OPEN前のやや緊張気味な笑顔の学生たちでしたが・・・
OPENすれば満点の笑顔でおもてなしです❤
今回のメニューは・・・
＊ジュエリーボックシュー
＊ときめくチーズケーキ
＊プリテッシモ
商品名もひとつひとつ意味をこめて学生たちが名付けています◎
Cafeにいらした際には名前にも注目して下さいね♫
学生たちの頑張りで、OPENと同時にたくさんのお客さんで満員✨
今回のカフェトレーニングで学んだことを活かしてどんどんレベルアップしていくぞ～！！
次回のCafeは〖６月３０日(土)〗のOPENです！
オープンキャンパスも随時開催しております！！
ぜひ東京山手調理製菓専門学校に遊びに来てください～～❤
