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本日は授業の様子をお届けします！😉

本校は毎日実習ができる学校で、

実習量は全国トップレベル!!⭐

確実に腕が磨かれ技術が上達します！

毎日実習できるYAMANOTEだからこそ一歩一歩プロに近づけますね！😊

そこで本日は実習の様子を皆さんに公開します！！

YAMANOTEでは9月から専攻授業が始まり、より深く専門的に学んでいきます✨

調理総合本科では和食、フランス・イタリア料理、カフェ、

製菓総合本科ではパティシエ、ブーランジェ、ブライダルパティシエ、和菓子と自分の興味のある分野を選びます！

今回は専攻実習の授業に潜入！

★製菓総合本科のブライダルパティシエ専攻★

→　https://yamanote.ac.jp/course/patissier/bridal.html

ブライダルパティシエは製菓の技術・知識に加え、

ブライダルの専門的な能力を身につけなければならない専攻です！

熱心に授業を聞く学生たち

また、久保先生も一生懸命指導していました。

★製菓総合本科のブーランジェ専攻★

→　https://yamanote.ac.jp/course/patissier/boulanger.html

ソフトフランスパンを作っています。 

★製菓総合本科の和菓子専攻★

→　https://yamanote.ac.jp/course/patissier/major-japanese.html

いちご大福と豆大福を作っています！ 

★調理総合本科のカフェ専攻★

→　https://yamanote.ac.jp/course/cuisinier/cafe.html

シャーリーテンプル、シンデレラ、シェケラータを作っていました。

シャーリーテンプル？？

おしゃれなお寺？と思いませんでしたか？

これはレモン・ライム・ソーダがベースで、

これに甘いシロップを加えたノンアルコールのカクテルのようです。

おいしそーう！！😍

また、製菓の授業で多良先生もお菓子の家を作っており、

みんなから「かわいい～」「すごい～」と評判でした！

また潜入させていただきます！

【東京山手調理師専門学校】

〒158-0081　東京都世田谷区深沢8-19-19

【山手調理製菓専門学校】

〒150-0044　東京都渋谷区円山町28-5

調理　製菓　カフェ　製パン　の専門学校

【入学総合案内】

0120-805-801