【山手】🍀学生成長日記 小さなシューがいっぱい！！！
2020.08.11
皆さん、こんにちは！
製菓助手の西村です👋
今回は『プロフィットロール』です！
小さなシュークリームをチョコレートなどで
積み上げて山のようにしたお菓子の事です😮💗
まずはシュー生地を作ります👩🍳
手馴れた手つきで卵を少しずつ入れていきます！
丁度いい固さにするのもかなり慣れてきました💪
『どうですか！！』と笑顔で見せてくれました😊
毎日実習があるからこその自信ですね！！
シュークリームやクッキーシューの時より
小さく絞ります！！
同じサイズに丁寧に絞ります！
こんがりおいしそうなプチシューがいっぱい！！
自分の作った小さいシューに愛着がわきます☺💕
今回はこれだけではありません！！！！
クラックランを作ります👩🍳
砂糖と水でシロップを作りそこに
アーモンドスライスを入れて絡めます👨🍳
そして、、、、、
チョコレートソースをかけてプチシューを
組み立てていきます💪💪
もうおいしそうですよね😆💗
先程作っておいたクラックランを上から
かければ完成です✨
ここまでいろんなシュークリームを
ご紹介してきましたが、皆さんは
どのお菓子が食べたくなりましたか？？
どれも捨てがたいほどおいしそうに
作れていましたね！！
８月１６日にはシューアイスの
オンラインオープンキャンパスが
あります！！！
気になる方はチェック💫💫💫
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