山手調理製菓専門学校の日程を見る
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学校で行われている実際の実習授業を体験して、
在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
YAMANOTEでの学びから、料理やお菓子のこと、
さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です！
PICK UPおすすめオープンキャンパス
SCHEDULE 開催スケジュール
- 個別相談付きレストラン
- オープンキャンパス（学校説明・体験実習）
- スペシャル（学校説明・体験実習＋ビュッフェ）
- 個別相談会
- オンライン個別相談会
- プレカレッジプログラム
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オンラインオープンキャンパス
カリキュラム・学費・就職・学校生活についてオンラインで説明します。
平日見学会
スペシャルデザート付き！
学科・授業・就職・学費・入試など個別でご説明します。
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【西洋】牛すじゴロゴロオムライス
失敗しないオムライスの３つのステップ！プロの作り方で綺麗なオムレツを作ろう
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
学生レストラン（フルコース付き個別相談会）
学生運営のフルコースレストランにご招待！
全学年対象の学費・入試相談会です。保護者様のみのご参加も大歓迎！
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【西洋】牛フィレ肉のパイ包焼
高級ホテルの「ウェリントン風」に調理し、牛肉をジューシーな味わいに仕上げよう
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
【中国】鮭といくらの炒飯＆角煮バーガー
中国料理の本格設備を使って、高火力で作り上げよう。生地から作るバーガーも本格！
【当日の流れ】
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【西洋】オマール海老のパスタ
海老の王様オマールをまるごと一匹使用した高級パスタ
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
【日本】分厚いカツ丼 極
中はしっとり柔らか、外はカラッとサクサクの大人気カツ丼の作り方を極めよう
【当日の流れ】
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【日本】すし三昧
旬の魚の捌き方、シャリ の握り方をプロから学び、いちから作ろう
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
【中国】炒飯＆焼き餃子
高級レストランのパラパラ、ふかふかのチャーハンの作り方。すべての食材の香りを火で引き出す。
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
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【日本SP】肉×うに×いくら贅沢寿司
空気を含ませたプロのお寿司の握り方を学ぼう！
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【中国SP】プロ直伝！点心3種
餃子・小籠包・焼売など人気の点心を１から手作り
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→ビュッフェ→個別相談
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【日本】分厚いカツ丼 極
サクサクジューシーなカツを揚げる方法をプロ目線から学ぶ。
【当日の流れ】
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【西洋】オムバーグ
ふわふわのオムレツ、肉汁を閉じ込めたハンバーグの作り方をWで学ぼう！
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
【中国】炒飯＆焼き餃子
中華鍋一つと包丁一つで完成させる中国料理の醍醐味
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
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【西洋】牛フィレ肉のパイ包焼
油分の少ない柔らかなフィレ肉とパイのバター風味が黄金タッグ！
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【日本】サーモン寿司
調理法による味の変化を科学しよう
【当日の流れ】
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【中国】鮭といくらの炒飯＆角煮バーガー
全ての食材の香りを火で引き出す。高級レストランのチャーハンの作り方。
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【高校２年生プレミアム】世田谷農産物の収穫体験＆調理実習
旬の農産物を収穫したら、みんなで調理！ 本気のアウトドアで、味覚の秋を堪能しよう
【当日の流れ】
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【西洋】ワタリガニのクリームパスタ
カニの濃厚な旨味が引き立つ、クリーミーなソースで本格パスタを作ろう
【当日の流れ】
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【中国】炒飯＆焼き餃子
中華鍋一つと包丁一つで完成させる中国料理の醍醐味
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【日本】サーモンいくら丼
海の最強親子を堪能しよう
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【西洋】オマール海老のパスタ
カナダ産高級オマール海老を余すところなく、うまみを引き出す
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【日本】分厚いカツ丼 極
外はサクサク、中はしっとり。分厚いカツの揚げ方をプロから学ぶ。
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【西洋】アクアパッツァとスペシャルコース
魚介の風味が凝縮した本格レシピと、クリスマス限定コース料理
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年末フェス
2023年のしめくくりは東京調理師専門学校で楽しもう！体験メニュー&ビュッフェ&レクリエーションもりだくさん！
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FLOW 一日の流れ
当日は先生からの直接指導や、完成した料理を試食できる調理実習、
最新の設備が揃ったキャンパスの見学会など盛りだくさんの内容です。
学校の詳しい説明や、来校された方一人ひとりを対象にした個別相談も
行っていますので、入学をお考えの方はぜひご参加ください。
step.1
- 受付
- 受付でコックコートとテキストを受け取れば、
楽しいオープンキャンパスの始まりです！
step.2
- 学校説明
- 授業や施設、就職に関してまで、
入学アドバイザーが詳しく説明します。
step.3
- 実習体験
- 先生の指導のもと、プロ仕様の器具や設備で
一流のテクニックを体験。
step.4
- 試食
- 自分が作ったとは思えないほど
本格的な味に、驚きと感動！
step.5
- 設備見学
- パンフレットではわからない学校の雰囲気や
先輩たちの様子もしっかりチェック。
step.6
- 個別指導
- 入学までに疑問や不安を残さないよう、
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