東京山手調理師専門学校の日程を見る
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学校で行われている実際の実習授業を体験して、
在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
YAMANOTEでの学びから、料理やお菓子のこと、
さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です！
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参加される皆様へ
皆様が安心してオープンキャンパスにご参加いただけるよう
新型コロナウイルス感染拡大予防の趣旨をご理解いただき、下記ご協力のほどお願いいたします。
- 校内ではマスク着用など、参加者ご自身で感染予防対策をお願いいたします。
- 感染予防を考慮し、スタッフもマスク着用でご案内をさせていただきます。
- 咳、くしゃみなどの症状がある方は必ずマスクを着用ください。
- 受付に手指消毒用のアルコール消毒液を設置いたしますのでご利用ください。
- 発熱など体調にご不安のある方は参加をお控え下さい
SCHEDULE 開催スケジュール
- AO入試模擬面接会
- 奨学金説明会
- オープンキャンパス（学校説明・体験実習）
- オープンキャンパス （大学生・社会人対象）
- スペシャル（学校説明・体験実習＋ビュッフェ）
- 個別相談会
- オンライン個別相談会
- プレカレッジプログラム
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PICK UPおすすめオープンキャンパス
【製菓】抹茶タルト
口の中でとろける濃厚な抹茶の生チョコレート
【当日の流れ】
学校説明→体験実習→個別相談
作ったタルトは一人一台お持ち帰り！
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②10:00~10:40 ばっちり学校理解編のみ
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【製菓】メロンショートケーキ
メロンひと玉を贅沢に使用。満足感と驚きが最大級のショートケーキ
【当日の流れ】
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【製菓SP】チョコモンブラン
ふんわり濃厚なチョコレートと、香ばしい生地の絶妙なバランス
【当日の流れ】
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ビュッフェ付きの特別なオープンキャンパス
【西洋SP】ガレット
おしゃれに飾る、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理
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【製菓】チーズテリーヌ
なめらかでとろける口溶けが話題の、今大注目のスイーツ
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【日本】高級料亭の鯛めし
鯛一匹を贅沢に使用。魚の捌き方をプロがレクチャー
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【製菓】マンゴータルト
見た目にもおいしい夏色のスイーツ。マンゴーのトロピカルな味に合わせたコクのあるタルトに仕上げる。
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【製菓】葡萄の宝石タルト
旬のブドウをふんだんに使用したジューシーな秋のタルト
【当日の流れ】
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【中国】鮭といくらのチャーハン＆角煮バーガー
高級レストランのふかふかチャーハン。ふわっとした生地にとろけるような角煮を挟んだ角煮バーガーも。
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【製菓】ウェディングケーキ
特別な日の純白のケーキ。オリジナルのウエディングケーキを演出しよう。
【当日の流れ】
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【製菓】長野県産りんごのマカロン
みずみずしいリンゴの香りが華やかな絶品マカロン
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【製菓】和栗のモンブランタルト
香ばしいサクサクのタルトに素材の甘みを活かしたマロンクリームの秋限定スイーツ
【当日の流れ】
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【西洋】牛フィレカツ卵サンド
分厚い牛フィレ肉にしっとりだし巻き卵を挟んだ、サンドイッチを超えた一品
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【製菓】生キャラメルロール
ほろ苦いキャラメルがクセになる！柔らかいふわふわのスポンジを学ぼう
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【プレカレッジ講座】専門学校の1日を模擬体験！
専門学校の生活を体験しよう！プレカレ奨学生試験の技術指導も。
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【製菓SP】スイートポテトシュー
大人気のシュークリームにほくほくのさつま芋の濃厚なスイーツ
【当日の流れ】
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【日本SP】牛カツとローストビーフの和風丼
肉のうまみを最大に引き出す焼き方。油が口でとろけだす方法
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【製菓】葡萄の宝石タルト
旬のブドウをふんだんに使用したジューシーな秋のタルト
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韓国発の大人気スイーツ！フランスの伝統菓子マカロンをオリジナルのトッピングで可愛くアレンジ！
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インスタ映え抜群！新しいウエディングケーキのトレンド
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【日本】サーモンいくら丼
脂ののったサーモンといくらを贅沢に使用。見た目も美しく、舌触りの良いい魚の切り方
【当日の流れ】
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【製菓】和栗のモンブランタルト
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【製菓】葡萄の宝石タルト
旬のブドウをふんだんに使用したジューシーな秋のタルト
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【中国】炒飯＆焼き餃子
高級レストランのパラパラ、ふかふかのチャーハンの作り方。すべての食材の香りを火で引き出す。
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【製菓SP】選べるハロウィンタルト
どっちを選ぶ⁉「紅芋タルト」or「かぼちゃのモンブランタルト」ハロウィンスペシャル
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学校説明→体験実習→ハロウィンイベント→個別相談
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【西洋SP】ハロウィンオムライス
ジャックオランタンモチーフの可愛いオムライス
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FLOW 一日の流れ
当日は先生からの直接指導や、完成した料理を試食できる調理実習、
最新の設備が揃ったキャンパスの見学会など盛りだくさんの内容です。
学校の詳しい説明や、来校された方一人ひとりを対象にした個別相談も
行っていますので、入学をお考えの方はぜひご参加ください。
step.1
- 受付
- 受付でコックコートとテキストを受け取れば、
楽しいオープンキャンパスの始まりです！
step.2
- 学校説明
- 授業や施設、就職に関してまで、
入学アドバイザーが詳しく説明します。
step.3
- 実習体験
- 先生の指導のもと、プロ仕様の器具や設備で
一流のテクニックを体験。
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- 試食
- 自分が作ったとは思えないほど
本格的な味に、驚きと感動！
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- 設備見学
- パンフレットではわからない学校の雰囲気や
先輩たちの様子もしっかりチェック。
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- 入学までに疑問や不安を残さないよう、
気軽に何でも相談してください。