山手調理製菓専門学校東京山手調理師専門学校

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7/20(Sat)10:00 - 13:00

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オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

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【日本】超豪華!海鮮丼AM

プロと一緒に魚から捌いた海鮮丼を作って食べよう

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【製菓】柑橘タルトAM

甘酸っぱくてジューシーな旬の柑橘タルト

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【製菓】柑橘タルトPM

甘酸っぱくてジューシーな旬の柑橘タルト

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【日本】超豪華!海鮮丼PM

プロと一緒に魚から捌いた海鮮丼を作って食べよう

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【製菓】贅沢メロンショート

贅沢にメロンを使った豪華ショートケーキを作ってお持ち帰り!

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【日本】分厚いカツ丼 極

こんな分厚いカツ見たことない!!超極厚カツ丼を召し上がれ!

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7/23(Tue)12:30 - 15:30

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【西洋】骨つき仔羊のロースト

ラム肉の中でもジューシーで癖も少なく、食べやすい仔羊を使用。ローストでふっくら仕上げる

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7/23(Tue)12:30 - 15:30

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【中国】蟹のふわふわあんかけ炒飯

ぱらぱら炒飯にカニの風味をギュッと詰め込む

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7/24(Wed)11:00 - 15:30

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【製菓】マンゴータルト

旬の完熟マンゴーを使った贅沢タルト

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7/25(Thr)16:00 - 18:00

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【留学生対象】調理・製菓 進学説明会&肉寿司体験

【留学生向け】オープンキャンパス(調理希望者)

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【西洋】オマール海老のパスタ

カナダ産高級オマール海老を余すところなく、うまみを引き出す

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【日本】五感で楽しむ炙り鮨

プロの鮨の美味しさは味だけではない。視覚、聴覚、触覚、視覚をフルに刺激する技を学ぼう

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7/26(Fri)11:00 - 15:30

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【製菓】シャルロット

フランスの伝統菓子シャルロット。香ばしいビスキュイの作り方から学ぼう

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7/27(Sat)11:00 - 15:30

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プレカレッジプログラム

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【プラスアップ講座】ピエスモンテ×SNS(飴細工ショーとロングエクレア実習)

製菓専任講師直伝の繊細な細工菓子 SNSにアップしていいねをゲットしよう!今もっとも熱い、超有名インフルエンサー 銀次郎さん登場 

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【日本】【西洋】【中国】桃3種のぜいたく体験

3ジャンルの実習を全て受けられる!桃づくしの特別体験!

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7/28(Sun)16:00 - 18:00

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【留学生対象】調理・製菓 進学説明会&ウエディングケーキ体験

【留学生向け】オープンキャンパス(パティシエ希望者)

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【中国】蟹のふわふわあんかけ炒飯

パラパラチャーハンにカニの風味をぎゅっと詰め込む

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【製菓】白桃ショートケーキ

もりだくさんの白桃で作るかわいいショートケーキ

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【プラスアップ講座】日本料理×SNS (豪華寿司御膳)

鮨を握って、粋でスタイリッシュな動画を撮影!一番バズる動画を作るコツも伝授!

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7/29(Mon)11:00 - 15:30

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スペシャル(学校説明・体験実習+ビュッフェ)

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【日本】肉寿司 (肉ビュッフェつき)

空気を含んだシャリの握り方、絶品肉寿司

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【日本】牛肉あんかけ焼きそば (肉ビュッフェつき)

中国料理の王道&大人気メニュー!

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7/30(Tue)11:00 - 15:30

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【製菓】マカロンケーキ(ビュッフェ開催)

失敗しない上手なピエの作り方を学ぼう!

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【西洋】生ハムカルボナーラ(ビュッフェ開催)

プロの西洋料理シェフから直接教えてもらう、憧れの絶品カルボナーラ(夏祭りビュッフェ付き)

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7/31(Wed)11:00 - 15:30

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スペシャル(学校説明・レストラン・個別相談)

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【イベント】フルコースレストラン付き進路大相談会

就職?進学?専門?大学?奨学金?進路の疑問を専門家にぶつけよう!

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【製菓】柑橘タルト

甘酸っぱくてジューシーな旬の柑橘タルト

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8/1(Thr)12:30 - 15:30

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【製菓】白桃ロールケーキ

白桃をふんだんに使った、おいしくてかわいいロールケーキ

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【西洋】オムバーグ

ミスがなくなる「オムライス3つのステップ」を学ぼう!

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【日本】五感で楽しむ炙り鮨

プロの鮨の美味しさは味だけではない。視覚、聴覚、触覚、視覚をフルに刺激する技を学ぼう 

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8/2(Fri)11:00 - 15:30

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【製菓】白桃ロールケーキ

白桃をふんだんに使ったおいしくてかわいいロールケーキ

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8/2(Fri)11:00 - 15:30

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【西洋】生ハムカルボナーラ

プロの西洋料理シェフから直接教えてもらう、憧れの絶品カルボナーラ

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8/3(Sat)11:00 - 15:30

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【日本】サーモン丼

新鮮なサーモンをその場で捌く、至極の海鮮丼。サーモンの卸し方を学ぶ

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8/3(Sat)11:00 - 15:30

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【製菓】宝石トゥンカロン

韓国生まれのキュートなマカロン。プロの技で作る上手なピエの出し方

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8/4(Sun)11:00 - 15:00

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【夏休み限定】YAMANOTEフェス

この夏一番の欲張り体験 在校生たちが一番推しのスイーツ&フードをブース形式でご用意! 見て!作って!食べて!身体全部で楽しもう!

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8/6(Tue)11:00 - 15:30

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W体験 【西洋】オムバーグ 【製菓】柑橘タルト

大人気「オムバーグ」「白桃ロールケーキ」を1日で両方作れる!調理・製菓大好きな方向けの特別なオープンキャンパス

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8/8(Thr)12:30 - 15:30

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【西洋】チーズインハンバーグ

とろーり溶け出すあつあつチーズが絶品!肉汁を閉じ込めるプロの技

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【製菓】マカロンケーキ

失敗しない上手なピエの作り方を学ぼう!

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【中国】蟹のふわふわあんかけ炒飯

海鮮の旨みが凝縮!あつあつあんかけ炒飯

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8/9(Fri)11:00 - 15:30

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【中国】蟹のふわふわあんかけ炒飯

パラパラチャーハンにカニの風味をぎゅっと詰め込む

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8/9(Fri)11:00 - 15:30

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【製菓】シャインマスカットのタルト

大人気シャインマスカットを贅沢に乗せた爽やかなタルト

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【製菓】白桃ショートケーキ

もりだくさんの白桃で作るかわいいショートケーキ

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【西洋】彩り抜群特製ラビオリ

パスタ研究部の在校生と一緒にカラフルなラビオリを手作り体験!

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【西洋】チーズインハンバーグ(推しビュッフェ付き)

とろけるチーズが溢れ出す!肉汁たっぷりの大人気メニュー 推しビュッフェ付き

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【製菓】(推しに捧げる)デコレーションケーキ(推しビュッフェ付き)

推しへの愛を詰め込んだ、推しカラーの、推しのためのオリジナルケーキを作ろう!(推しビュッフェ付き)

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【製菓】贅沢メロンショート

贅沢にメロンを使った豪華ショートケーキを作ってお持ち帰り!

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【西洋】牛煮込みオムライス

ミスがなくなる「オムライス3つのステップ」を学ぼう!

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【中国】牛肉あんかけ焼きそば

カリッと香ばしい焼きそばにとろーり牛肉餡をたっぷりかけた王道あんかけ焼きそば

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【日本】サーモン巻き寿司

大切りのサーモンを豪快に巻く。日本料理のプロが教える巻き寿司

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【製菓】柑橘マカロン

失敗しないピエの作り方。甘酸っぱい柑橘のフレーバー

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【西洋】若鶏のガランティーヌ

見た目にも華やかな本格フランス料理をプロから学ぶ

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【日本】サーモン丼

新鮮なサーモンをその場で捌く、至極の海鮮丼。サーモンの卸し方を学ぶ

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8/15(Thr)16:00 - 18:00

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【留学生対象】調理・製菓 進学説明会&ウエディングケーキ体験

【留学生向け】オープンキャンパス(パティシエ希望者)

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8/15(Thr)11:00 - 15:30

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【製菓】センイルケーキ

大人気メニュー!韓国で人気の可愛いバースデーケーキを作ろう

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【製菓】白桃ロールケーキ

白桃をつかったおいしくてかわいいロールケーキ

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【中国】世田谷831で1から餃子!

美膳中国料理研究部の在校生と一緒に、世田谷産野菜で1から餃子を作ろう!

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W体験【日本】分厚いカツ丼 極 【製菓】柑橘タルト

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【製菓】シャインマスカットのタルト

みずみずしいシャインマスカットをふんだんに使った贅沢タルト

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8/20(Tue)16:00 - 18:00

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【留学生対象】調理・製菓 進学説明会&肉寿司体験

【留学生向け】オープンキャンパス(調理希望者)

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【日本】分厚いカツ丼 極

こんな分厚いカツ見たことない!!超極厚カツ丼を召し上がれ!

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8/20(Tue)12:30 - 15:30

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【中国】シンガポール風エビチリ丼

中国料理の王道エビチリを本格設備で作ろう!

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【西洋】生ハムカルボナーラ

プロの西洋料理シェフから直接教えてもらう、憧れの絶品カルボナーラ

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【製菓】宝石トゥンカロン

韓国生まれのキュートなマカロン

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【プラスアップ講座】スポーツ選手に向けた中国料理

スポーツと食、美容と食の関係を、作って学ぼう!

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【製菓】白桃ショートケーキ

もりだくさんの白桃で作るかわいいショートケーキ

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【プラスアップ講座】ビタミン・プロテイン入りオリジナルケーキ

スポーツと食、美容と食の関係を、作りながら学ぼう!

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【日本】5メートルロング太巻き

すし研究部の在校生と一緒に5m級の巨大太巻きにチャレンジ!

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【夏休み限定】この夏最後の思い出!ワールドビュッフェ AM

世界の料理・お菓子が山手に集合!この夏最後に、YAMANOTEで食の世界旅行をしませんか?!

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8/31(Sat)14:30 - 17:00

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【夏休み限定】この夏最後の思い出!ワールドビュッフェ PM

世界の料理・お菓子が山手に集合!この夏最後に、YAMANOTEで食の世界旅行をしませんか?!

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9/15(Sun)11:00 - 15:30

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【プラスアップ講座】1日体験入学(特別実習&特待生試験の技術指導つき)

特待生試験の技術指導も受けられる!

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