【東京山手】学生考案のお弁当を販売しました
2020.07.27
ウィズコロナ時代の
新しい食の楽しみ方をご提案！
学生達が日頃培った
技術とおもてなしでお弁当を作り販売しました
＝ お弁当は全部で3種類 ＝
【 日本料理 】
『 トントン幕の内弁当 』
季節のお野菜と和食ではあまり使用することの無い
豚肉を冷めてもおいしく頂けるように
考案しました。
【 西洋料理 】
『 ハンバーグとミルフィーユトンカツ弁当 』
薄いお肉を何枚も重ねて
チーズ・梅・大葉を挟んだ１品
『 夏野菜グリルと巻きトンカツのカレー 』
自分たちでスパイスを調合し
オリジナルブレンドカレーを作りました
学生達が朝から仕込み・盛り付けを行いました
カレーの盛り付けも、垂らさないように慎重に！
学生達にとっても普段の実習が生かされる時
沢山のお弁当を作るのではなく
１つ１つのお弁当を完璧に仕上げ
ご予約いただいた数を作る！
日頃の成果を十分に発揮できたのでは！！
今後もイベント・販売に関するお知らせは
随時こちらでも配信致します！
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