OPEN CAMPUS PROGRAMオープンキャンパスプログラム
2/22(Sat)11:00 - 14:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【中国】蟹のふわふわあんかけ炒飯
香ばしく炒めたご飯の上に、とろりとした蟹あんをかけた贅沢な一品
2/22(Sat)11:00 - 16:00
山手調理製菓専門学校
スペシャル(学校説明・レストラン・個別相談)

山手調理製菓専門学校
スペシャル(学校説明・レストラン・個別相談)
【イベント】 山手祭
★申し込みをされた高校生には来場時に食ブース引換券をプレゼント★
2/22(Sat)11:30 - 14:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【西洋】イタリア料理フェア
イタリア トリノの短期留学で学んだレシピ、トリノの郷土料理 仔牛のツナソース 「ヴィテロトンナート」、 パルミジャーノレッジャーノ たっぷりの カルボナーラ、チョコとコーヒーの ホットドリンク「ビチェリン」の3種のイタリア料理が学べる調理体験。留学経験者の在校生からのリアルな報告も。
2/23(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】いちごタルト
新設ウェディングWクラススペシャルメニュー、ジューシーな苺とサクサクのタルト生地が組み合わさって、華やかで甘酸っぱいスイーツです
2/24(Mon)11:00 - 14:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【日本】サーモン丼
新鮮なサーモンをその場で捌く、至極の海鮮丼。サーモンの卸し方を学ぶ
2/24(Mon)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】未来のスイーツ・グルテンフリー・キラキラ苺タルト
2026年新設製菓クラス・スイーツ学研究クラス・特別オープンキャンパス
3/2(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】フレジェ
イチゴを主役とした鮮やかな見た目とフルーティーな味わいで華やかなデザートです
3/2(Sun)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】未来のスイーツ チョコモンブラン〜チョコレートを科学する!
テスト前に気合いを入れよう!勉強スペースも開放!体験はカカオの含有量でチョコモンブラン味の変化です!
3/2(Sun)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【日本】分厚いカツ丼
テスト前に気合いを入れよう!勉強スペースも開放!メニューは通常よりも分ぶり切られた豚カツが丼の主役!
3/8(Sat)11:30 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

3/8(Sat)11:30 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【西洋】サーモンクリームパスタ
濃厚でクリーミーソースにサーモンの旨味が溶け込んだ贅沢な一品を味わおう!
3/9(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】いちごのドリップケーキ
たっぷりの生クリームで覆ったスポンジに華やかなデコレーションが魅力のケーキです
3/9(Sun)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【高校1・2年生限定クラブ】鯛の握り寿司 鯛の荒焚き 鯛の潮汁
おめでたい日に華を添える豪華メニュー!日本料 理の盛り付けにもこだわろう
3/15(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】フレジェ
イチゴを主役とした鮮やかな見た目とフルーティーな味わいで華やかなデザートです
3/16(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【高校1・2年生限定クラブ】お祝いお花のブーケケーキ
春や入学や進級などお祝い事がたくさん!花びらの形にクリームを絞り、華 やかなケーキに大切な人への「おめでとう」の気持ちを込めて。
3/16(Sun)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【西洋】生ハムカルボナーラ・バルミジャーノレッジャーノ
プロの西洋料理シェフから直接教えてもらう、憧れの絶品カルボナーラ
3/16(Sun)11:30 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【中国】福建炒飯~贅沢海鮮あんかけ炒飯
保護者様や友人と一緒にホテル料理長から炒飯を学ぼう!
3/20(Thr)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】ウェディングケーキ
新設ウェディングWクラススペシャルメニュー、ウェディングケーキショー付き、特別オープンキャンパス
3/22(Sat)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
スペシャル(学校説明・レストラン・個別相談)

東京山手調理師専門学校
スペシャル(学校説明・レストラン・個別相談)
【イベント】レストラン大相談会
学生が考案したフルーコースを召し上がり。就職?進学?専門?大学?奨学金?進路の疑問を専門家にぶつけよう!
3/22(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】いちごタルト
ジューシーな苺とサクサクのタルト生地が組み合わさって、華やかで甘酸っぱいスイーツです
3/22(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

3/23(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
スペシャル(学校説明・体験実習+ビュッフェ)

山手調理製菓専門学校
スペシャル(学校説明・体験実習+ビュッフェ)
【製菓】マカロンケーキ★お菓子の家ビュッフェ
マカロンケーキの実習と夏祭りビュッフェ
3/23(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【西洋】生ハムカルボナーラ★お菓子の家ビュッフェ
プロの西洋料理シェフから直接教えてもらう、憧れの絶品カルボナーラ
3/26(Wed)11:00 - 14:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

3/26(Wed)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【特別授業】山本シェフ・チョコレート細工
【新設製菓クラス説明会】未来スイーツ学をもっと知りたい!未来スイーツとは?
3/27(Thr)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】ウェディングケーキ
新設ウェディングWクラススペシャルメニュー、ウェディングケーキショー付き、特別オープンキャンパス
3/28(Fri)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】未来のスイーツ・グルテンフリー!もちもち米粉ロールケーキ
米粉でもちもちの未来スイーツを作ろう
3/28(Fri)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

3/28(Fri)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

3/29(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】いちごタルト
ジューシーな苺とサクサクのタルト生地が組み合わさって、華やかで甘酸っぱいスイーツです
3/29(Sat)11:00 - 14:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【3ジャンル体験】贅沢を極める!背徳高カロリーグルメフェス
贅沢を極める!背徳高カロリーグルメ3種体験
3/30(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【西洋】生ハムカルボナーラ★お菓子の家ビュッフェ
プロの西洋料理シェフから直接教えてもらう、憧れの絶品カルボナーラ
3/30(Sun)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
スペシャル(学校説明・体験実習+ビュッフェ)

山手調理製菓専門学校
スペシャル(学校説明・体験実習+ビュッフェ)
【製菓】マカロンケーキ★お菓子の家ビュッフェ
マカロンケーキの実習と夏祭りビュッフェ
3/31(Mon)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
スペシャル(学校説明・レストラン・個別相談)

4/5(Sat)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【西洋】オムバーグ
ふわふわのオムライス、肉汁を閉じ込めた絶品ハンバーグの作り方をWで学ぼう!
4/5(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】シャルロット
フランス発祥のデザートで、華やかで上品な、おもてなしにもぴったりのスイーツです
4/5(Sat)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

4/6(Sun)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】いちごのタルト グルテンフリー
ジューシーな苺とサクサクのタルト生地が組み合わさって、華やかで甘酸っぱいスイーツです
4/12(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】宝石トゥンカロン
韓国発のスイーツをさらに豪華にアレンジし、宝石のように美しい見た目が特徴
4/13(Sun)11:00 - 15:30
東京山手調理師専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

4/26(Sat)11:00 - 15:30
山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校
オープンキャンパス(学校説明・体験実習)
【製菓】水玉ロールケーキ
ロールケーキのスポンジ焼き方や、綺麗に巻けるプロの技を学ぼう!