YAMANOTEでは毎年クリスマスケーキ販売を行っています！

本校のプロ現場で20年～40年働いた教員が考案したケーキを製菓2年目の学生が作成し販売します！☺

 

 

一番人気の「ガトー・ノエル」

 

 

クリスマスといえば

「ブッシュド・ノエル」

 

 

みんな大好きチーズケーキ

「ノエル・ブラン」

 

 

ルビーチョコレートを使用した

「ローズ・ノエル」

 

 

ドイツ発祥のクリスマスのパン

「シュトーレン」

約100個予約を頂いている毎年大好評です☺

 

 

1台づつ気持ちを込めて手作りしています！

クリスマスケーキで1人10台のケーキをナッペ（生クリームを塗る作業）をするのでスピードが上がり！仕上がりも綺麗に上達していきます☆

 

 

 

 

作るのは学生ですが、もちろんお客様にお渡しするのも学生が行います！

一人一人に「素敵なクリスマスをお過ごしいただくように」と願いを込めお渡ししていきます☺

 

 

 

来年からはそれぞれ就職先のパテスリーやホテルなどでお客様にクリスマスケーキを作っていきます！

1台1台大切に作ることを忘れずにこれからも頑張っていってください☺✰

 

 

 

 

詳しくお話を聞きたい方は是非オープンキャンパスに参加してみてください！

皆さんの御来校お待ちしております☺

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