YAMANOTE的優勢（特點）

日本頂級水準的實習量！！本校每天都有大量實踐課程

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• YAMANOTE最大的特點是每天進行大量實習。以在日本的調理與製菓專門學校之中頂級水準實習量，來確實地磨練出真正技術。

在日本也是頂級水準的實習量

因為每天有很多實習課，所以可學習的食譜數量也多

在如同現場般的環境里進行實踐性訓練

• YAMANOTE注重的是「實學」。在現實社會中，最需要的是隨時隨地都需要臨機應變的能力。為了把你成為一名廚師和糕點師，本校提供富有實踐性的練習機會。

1. 餐廳培訓

2. 模擬宴會

3. 咖啡廳培訓

4. 店鋪培訓

烹飪行業與學習直接連結 產學連接計畫

• YAMANOTE與企業進行合作，實施食譜開發和銷售的特別計畫。此外，還有聘請各行業的專家當指導員的特別授課。即時學習餐飲行業，培養學生自己「提案」「規劃」的能力。
• [實績介紹 ＊部分摘錄]

Tamanoi醋×YAMANOTE

中出農園×YAMANOTE

外部講師　特別授課

研修補助制度　全體學生參加海外研修

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• 二年制學科，學生在第二年參加海外研修！ 研修費用全額由學校提供補助，所以全體學生都可安心地參加海外研修。
• ◆ 參加海外研修的學科
  調理綜合本科（二年制）／製菓綜合本科（二年制）／雙資格課程（二年）／咖啡廳雙資格課程（二年） [研修地點] 法國 比利時

專業現場就是學習舞台 令人感動的校園

模仿真實的餐廳和糕餅店佈置高級設備，讓你如同置身職業現場。

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  日本料理實習室

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  點心製作實習室

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  入口大廳

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  La SOEUR

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  Café de μ

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  gallery　H

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  製麵包實習室

1. 以取得「調理、製菓」二種資格為目標 雙證照系統

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• 所謂雙資格課程，是指就學期間以取得「調理師（廚師）」和「製菓衛生師（糕點製作衛生師）」兩種國家資格為目標的課程。從菜餚到點心都可親手製作的主廚或老闆兼主廚等，在未來發展的可能性無限廣泛。